Die zwei Kanonen, die über dem Hafen ertönen, wurden 1794 in Großbritannien gegossen und markieren seit 1806 vom Signal Hill aus den Mittag. Sie gehören zu den ältesten Geschützen, die heute noch täglich im Einsatz sind. Lange vor der Noon Gun diente der 350 Meter hohe Bergrücken als Signalstation, auf deren Kamm gehisste Flaggen Schiffe in der Table Bay vor Wetter und Quarantäne warnten. Besucher, die nach Paragliding-Preisen in Kapstadt recherchieren, kommen an einen Hügel, der seit drei Jahrhunderten Informationen in Richtung Atlantik sendet. Niederländische und britische Seekarten nannten den Bergrücken das Lion's Rump (Löwenhintern), das Hinterteil der kauernden Form, die durch den 669 Meter hohen Lion's Head vervollständigt wird. Die gesamte Flanke liegt heute im Table Mountain National Park, der von SANParks verwaltet wird, und der Zugang von der Signal Hill Road in Kapstadt, Südafrika, kostet 0 ZAR – es gibt keine Eintrittsgebühr. Unterhalb des Westhangs steigen die Terrassen des Bo-Kaap in Richtung der Noon-Gun-Batterie an; auf der Ostseite füllt sich der City Bowl bei Einbruch der Dunkelheit mit Licht. Das freie Fliegen kam in den 1980er Jahren auf. Piloten erkannten, dass die Westseite den Südwest-Seewind in einem Winkel trifft, der dem eines Flügels entspricht, und so zuverlässigen Hangaufwind nur wenige Autominuten vom Stadtzentrum entfernt erzeugt. Die South African Hang Gliding and Paragliding Association zertifiziert die Piloten, die vor Ort arbeiten, und Tandemflüge werden gemäß dieser Einstufungen durchgeführt. Die Gleitschirme starten von einer kompakten Kiesfläche, fliegen nach Norden entlang der Atlantikküste und landen auf dem Grasstreifen oberhalb von Sea Point. Diese Geometrie erklärt die anhaltende Anziehungskraft. Nur wenige Städte verfügen über einen legalen, regulierten Startplatz innerhalb des Stadtgebiets, mit einem 1.086 Meter hohen Sandsteintisch auf der einen Flanke und dem offenen Ozean auf der anderen. Eine Tandem-Paragliding-Tour am Signal Hill ist daher weniger ein Ausflug aufs Land als vielmehr ein Luftbild von Kapstadts Wahrzeichen – dem Green Point Stadium, den Kränen an der Waterfront, den Twelve Apostles, die sich nach Süden hin zurückziehen, und der flachen Robbeninsel im Wasser. Fotografen verfolgen die gleiche Abstiegsroute von der Gipfelstraße aus seit vierzig Jahren. Der Signal Hill selbst ist jeden Tag von 00:00 bis 23:59 Uhr geöffnet, obwohl der Flug vollständig vom Wind abhängt. Die Noon Gun feuert immer noch von derselben Batterie aus. Die Gleitschirme werden immer noch am selben Rand zusammengelegt. Wer die Preise für Paragliding-Tickets in Kapstadt abwägt, schaut sich einen Startplatz an, der älter ist als die meisten der darunter liegenden Vororte: eine Straße, ein Bergrücken und ein Schritt in die bewegte Luft.